[일:] 2022년 10월 27일

코로나19 영향으로 3년 만에 대면행사로 개최된 제26회 울산고래축제가 성황리에 종료됐다. 올해 울산고래축제는 지난 13일부터 16일까지 4일 간 장생포고래문화특구 일원에서 ‘어게인 장생포’라는 슬로건으로 펼쳐졌다. 코로나 팬데믹 이전의 울산고래축제의 명성과 옛 고래잡이 전진기지로 번성했던 장생포의 옛 모습을 되찾자는 의미를 담았다. 올해 축제는 고래마당과 장생마당, 고래광장, 글로벌 치맥존, 워터프론트 등 공간을 구분해 공간별...

- 50년 전통의 서민의 맛 ‘삼호곱창’ - 삼호곱창 특화거리…곱창전골·곱창구이 등 다양한 요리 맛 볼 수 있어 곱창은 소나 돼지의 소장을 가리키는 말로 튜브상태로 탄력섬유가 많은 곳으로 질기기 때문에 고아서 맛을 우려내서 먹거나 파나 깨가 든 소스에 무쳐서 굽거나 볶으면 별미다. 우리나라에서는 곱창전골, 곱창구이, 내장탕, 순대를 만드는데 사용된다. 살코기에 비해 철분과...